Matkaraportti: Daegu, Etelä-Korea

Missä ja mitä syödään?

Asuntolan vuokraan kuuluu aamupala klo 7-9 ja iltaruoka klo 17-19. Viikonloppuisin saa myös lounaan. Ruokaan kuuluu yleensä riisi, kimchi, ylimaustettuja, kypsennettyjä vihanneksia, lihaa ja keitto. Kimchi on perinteisin korealainen ruoka. Se on chilillä maustettua kaalia, jota ainakaan aluksi ei pysty syömään tulisuuden vuoksi. Keitto saattaa olla mielenkiintoista; siitä voi löytää mitä tahansa. Joskus keitossa kelluu pieniä linnun munia, joskus isoja ravun jalkoja tai mustekalan koipia. Usein siinä on tofua ja ituja. Keitto voi olla tulista. Koskaan ei kuitenkaan jää nälkä, koska aina on ainakin riisiä, mitä voi syödä :) Korealainen aamupala ei eroa iltaruuasta tai lounaasta, mutta "Western Section" –pöydästä saa arkiaamuina myös leipää ja maitoa, jos menee tarpeeksi ajoissa. Myöhässä aamupalalle tulija saa tyytyä riisiin ja kimchiin. Haarukkaa ei asuntolassa tunneta, mutta puikoilla oppii syömään nopeasti.

Arkisin lounas syödään usein koulun ruokaloissa, joita on useampia. Me käytämme yleensä Bauer Hallin ruokalaa, joka on keskellä kampusta. Ruokalista on koreaksi ja tilata pitää myös koreaksi, joten alkuun on hyvä opetella muutama ei-tulinen vaihtoehto. Esimerkiksi "mantukukpap" on herkullinen keitto lihalla ja kasviksilla täytetyillä tortelliineilla, jonka lisäksi saa kupin riisiä. Tämän saa 1600 wonilla, eli 1,2 eurolla. Snack-baarista saa myös pihvin 2000 wonilla, eli 1,5 eurolla. Jos valitsee ruuan lottoperiaatteella, suurin mahdollisuus on saada riisiä ja reilusti chilillä maustettuja kasviksia ja lihaa, joita ei välttämättä pysty syömään. Kampuksella on myös Mies-niminen hampurilaisravintola, joka on erittäin edullinen.

Ravintolatkaan eivät ole kalliita, mutta niissä on yleensä kieliongelmia korealaisten ruokalistojen kanssa. Suosittu ruoka on "bulkoki" eli tuliliha. Pöydässä on grilli ja siinä paistellaan itse lihaa, kasviksia ja sieniä. Länsimaisiakin ravintoloita löytyy, mutta ne on kalliimpia kuin korealaiset. Mukavaa on mennä ravintolaan korealaisten ystävien kanssa, jolloin pöytään tulee kymmenittäin erilaisia kippoja. Kellään ei ole omaa lautasta (paitsi riisikulho) vaan kaikki maistevat yhteisistä kipoista omilla puikoillaan. Ravintolassa käyminen on siis halpaa ja hyvä vaihtoehto, kun kyllästyy ainaiseen korealaiseen asuntolaruokaan.

Lisää ruokakuvia